カフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎2026-04-17T08:06:31+09:00コスタリカ レオンシオ農園 ブラックハニー （２００g）https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1885956592025-09-22T17:46:10+09:002026-03-14T03:41:48Z2025-09-22T08:46:10Zスペイン語で「富める海岸」を意味するコスタリカ（Costa Rica）は、東西を太平洋とカリブ海に囲まれ、国土の中央に山脈が連なる観光明媚な国です。
コスタリカにはブルンカ（Brunca）、中央盆地（Central Valley）、グアナカステ（Guanacate）、オロシ（Orosi）,タラス...カフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎スペイン語で「富める海岸」を意味するコスタリカ（Costa Rica）は、東西を太平洋とカリブ海に囲まれ、国土の中央に山脈が連なる観光明媚な国です。
コスタリカにはブルンカ（Brunca）、中央盆地（Central Valley）、グアナカステ（Guanacate）、オロシ（Orosi）,タラス（Tarazu]）、トレスリオス（Tres Rios）西盆地（West Valley）、トゥリアルバ（Turrazu）の８つの生産地域がありますが、高地だけで栽培されるタラスのコーヒーには「酸味が強く上品で、コクがあり特に良い香りがある」という特徴があり、国際的にも最も好まれる風味を持っていると言われます。
]]>ケニア ガチャタファクトリー AA （２００g）https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1773200582023-09-25T17:31:09+09:002025-07-28T09:32:03Z2023-09-25T08:31:09Z＜ケニア ガチャタファクトリー AA（２００g）＞
ケニアコーヒーの魅力を余すところなく味わえる、このガチャタファクトリー AA。焙煎度による味わいの変化が特徴で、浅煎りから中煎りでは爽やかな柑橘系の香りと酸味が口いっぱいに広がります。あっさりとしたコーヒー...カフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎ニカラグア サンタアナ農園 カトゥーラ （２００g）https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1772048222023-09-19T21:39:30+09:002025-07-28T09:33:47Z2023-09-19T12:39:30Zカフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎コロンビア サンアグスティン マグダレナ （２００g）https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1615424932021-07-04T16:17:47+09:002025-07-28T09:35:27Z2021-07-04T07:17:47Zカフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎タンザニア キリマンジャロ モンデュール農園 (２００g)https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1567547752021-01-13T21:56:33+09:002025-07-28T09:36:49Z2021-01-13T12:56:33Zカフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎]]>コスタリカ セントタラス SHB ガンボア農園 （２００g）https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1531607122020-08-27T23:27:27+09:002026-04-07T02:00:01Z2020-08-27T14:27:27Zスペイン語で「富める海岸」を意味するコスタリカ（Costa Rica）は、東西を太平洋とカリブ海に囲まれ、国土の中央に山脈が連なる観光明媚な国です。
コスタリカにはブルンカ（Brunca）、中央盆地（Central Valley）、グアナカステ（Guanacate）、オロシ（Orosi）,タラス...カフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎スペイン語で「富める海岸」を意味するコスタリカ（Costa Rica）は、東西を太平洋とカリブ海に囲まれ、国土の中央に山脈が連なる観光明媚な国です。
コスタリカにはブルンカ（Brunca）、中央盆地（Central Valley）、グアナカステ（Guanacate）、オロシ（Orosi）,タラス（Tarazu]）、トレスリオス（Tres Rios）西盆地（West Valley）、トゥリアルバ（Turrazu）の８つの生産地域がありますが、高地だけで栽培されるタラスのコーヒーには「酸味が強く上品で、コクがあり特に良い香りがある」という特徴があり、国際的にも最も好まれる風味を持っていると言われます。
]]>アイスコーヒーブレンド （２００g）https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1525058972020-07-26T20:56:22+09:002025-07-28T09:40:06Z2020-07-26T11:56:22Zマンデリンベースでアイスコーヒーにピッタリの
深煎りブレンドに仕上がりました。
当店人気のスペシャルティアイスコーヒーです。
カフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎マンデリンベースでアイスコーヒーにピッタリの
深煎りブレンドに仕上がりました。
当店人気のスペシャルティアイスコーヒーです。
]]>武蔵国分寺ブレンド （２００g）https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1524654992020-07-24T00:39:28+09:002025-07-28T09:42:29Z2020-07-23T15:39:28Zカフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎]]>万葉ブレンド （２００g）https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1524654972020-07-24T00:38:20+09:002025-07-28T09:47:30Z2020-07-23T15:38:20Z酸味と苦みのバランスが抜群で、当店一番人気のどなたにも好まれる味です。
中煎りで焙煎いたします。
カフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎酸味と苦みのバランスが抜群で、当店一番人気のどなたにも好まれる味です。
中煎りで焙煎いたします。
]]>穂高ブレンド （２００g）https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1524547082020-07-23T12:43:10+09:002025-07-28T09:48:35Z2020-07-23T03:43:10Zカフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎]]>エルサルバドル パカマラ レッドハニー （２００g）https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1524341322020-07-21T22:22:53+09:002025-10-12T06:40:29Z2020-07-21T13:22:53Zサンサルバドル火山近郊に位置するロマ・ラ・グロリア農園は砂質土壌の為、農園内にいくつもの雨水を溜める堀が用意されており、保水性を高めています。農園内のシェードツリーに様々な鳥類が生息し、生態系を築いています。こうした生態系の豊かさは、土壌の微生物の活性...カフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎サンサルバドル火山近郊に位置するロマ・ラ・グロリア農園は砂質土壌の為、農園内にいくつもの雨水を溜める堀が用意されており、保水性を高めています。農園内のシェードツリーに様々な鳥類が生息し、生態系を築いています。こうした生態系の豊かさは、土壌の微生物の活性化や、有機的な土壌環境を育て、ミネラル豊富なチェリーを実らせます。
ロマ・ラ・グロリア農園での主な生産処理は、ナチュラルとハニープロセスが採用されています。これは農園の立地上、十分な水のインフラが整っていない事もあり、生産処理に使用する水は貯水した水から賄っている為です。
その中でレッドハニーは、スペシャルティコーヒーの生産に根ざす中で最も多くの試行錯誤を費やしてきた生産処理方法です。ロマ・ラ・グロリアの土壌で収穫したチェリーの分厚いミューシレージを存分に活用しながら、乾燥速度に注意を払いコンクリートパティオとアフリカンベッドを併用しながら4週間かけてじっくりとスロードライイングを行っています。乾燥初期はサンドライでスピードを速め、糖を結晶化し、後半にかけて緩やかに乾燥させることで美しいレッドのパーチメントに仕上げられてます。]]>ブラジル サントアントニオ プレミアムショコラ （２００g）.https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1524341162020-07-21T22:17:37+09:002025-07-28T09:49:46Z2020-07-21T13:17:37Zカフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎
]]>インドネシア マンデリン（２００g）https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1511038752020-05-17T22:45:27+09:002026-04-07T01:57:52Z2020-05-17T13:45:27Zカフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎
]]>エチオピア イルガチェフェ コンガ農協 （２００g）https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1509724222020-05-13T00:05:25+09:002025-10-24T02:09:29Z2020-05-12T15:05:25Zシンボルであるアバマ湖をいだき、川、森に囲まれたイルガチェフェ地方は水源に恵まれ、ナチュラルタイプのコーヒー生産に適しています。
エチオピア産モカに共通する特徴として。「苦みが少ない」 「フルーツのような酸味と香り」などが挙げられますが、その中でも雑味...カフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎シンボルであるアバマ湖をいだき、川、森に囲まれたイルガチェフェ地方は水源に恵まれ、ナチュラルタイプのコーヒー生産に適しています。
エチオピア産モカに共通する特徴として。「苦みが少ない」 「フルーツのような酸味と香り」などが挙げられますが、その中でも雑味が少ないクリアな味わいのナチュラル精選です。
コーヒーカップからはベルガモットを思わせる上品な深い香り。苦みや雑味は感じられず滑らかな口当たり。熟した果実に似た豊かな酸味は柔らかく、実に華やかな印象です。]]>エチオピア ゲイシャ ケビルゲイシャ農園 （２００g）https://cafehotaka.shop-pro.jp/?pid=1508516482020-05-07T22:49:33+09:002025-07-28T09:54:51Z2020-05-07T13:49:33Zゲイシャ種が希少種扱いされるのは、栽培が難しく、
一本の樹にあまり多くの果実が実らないことも一因しています。
しかし、その分栄養が一粒一粒にゆき渡り、ひときわ華やかで奥行きのある風味を作り出すのです。スペシャルティコーヒーは生産者や農園、精製法法にまで...カフェ穂高 スペシャルティコーヒー 自家焙煎ゲイシャ種が希少種扱いされるのは、栽培が難しく、
一本の樹にあまり多くの果実が実らないことも一因しています。
しかし、その分栄養が一粒一粒にゆき渡り、ひときわ華やかで奥行きのある風味を作り出すのです。スペシャルティコーヒーは生産者や農園、精製法法にまでこだわるほど奥深く、
豆本来のクオリティが重視されています。
その中でゲイシャは、単一農地&品種の豆を焙煎する
[シングルオリジン]でこそ、その特色を遺憾なく発揮できる特別な存在と言えます。
フルーティーなフレーバーとフローラルな香りを、味わってください。]]>